Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pasta Alla Ricotta (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ricotta

Persone: 4

Ingredienti: Pasta Tipo Maccheroni n250 G Ricotta n5 Cucchiai Acqua Di Cottura Della Pasta n1 Macinata Noce Moscata Formaggio Grattugiato Peperoncino (facoltativo)

Preparazione: In una terrina diluite 250 g di ricotta con 5 cucchiai dell acqua di cottura della pasta, aggiungete una macinata di noce moscata, formaggio grattugiato ed eventualmente del peperoncino. Condite col sugo la pasta, noi in genere utilizziamo i maccheroni.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti