Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Nome Ricetta: Pasta Alla Checca
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: POMODORO
Persone: 4
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pasta Corta n1000 G Pomodori San Marzano n1 Mozzarella n4 Spicchi Aglio Basilico n1/2 Bicchiere Olio D oliva Sale Pepe
Preparazione: Sbollentare i pomodori, privarli della buccia e dei semi, tagliarli a filetti e metterli in una zuppiera. Unire la mozzarella tagliata a dadini e condire con l aglio, l olio, abbondante basilico e pepe. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella zuppiera, mescolare e lasciar ...
...ar riposare per 1 ora prima di servire.
Note: -
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti