Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pasta Al Sugo Di Magro

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta Corta n1 Sedano n2 Carote n2 Cipolle n3 Pomodori Basilico Prezzemolo Alloro n50 G Burro n20 G Olio D oliva Pepe Sale Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione: Rosolare le cipolle tritate in olio e burro. Unire basilico, pomodori pelati, prezzemolo e carote tritati finemente, alloro intero. Cuocere per 10 e togliere l alloro. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo preparato e con abbondante parmigiano grattugiato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti