Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pasta Ai Carciofini

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofini

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Sedani n350 G Pomodori Pelati n8 Carciofini Sott olio n1 Spicchio Aglio n1 Cipolla n5 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Far rosolare l aglio e la cipolla tritati con l olio, unire i pomodori frullati, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e aggiungere i carciofini tagliati a spicchietti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti