Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Frittata Al Tonno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tonno Sotto Olio

Persone: 4

Ingredienti: 6 Uova n100 G Tonno Sott olio n30 G Burro n1 Cipolla Novella n1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco n1 Pizzico Sale

Preparazione: In una padella lasciate intiepidire il burro poi, a fiamma molto bassa, insaporitevi la cipolla tagliata a fettine sottili fino a quando sono diventate trasparenti. Aggiungete il tonno ben sgocciolato e sminuzzato, mescolate. Sbattete le uova, unitevi un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di ...

...co di sale e versate il composto sul tonno. In una padella velata d olio fate dorare la frittata da entrambe le parti. Servitela tiepida.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti