Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Parfait Di Vaniglia

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vaniglia

Persone: 4

Ingredienti: 2 Tuorli D uovo n1 Uovo Intero n80 G Zucchero n10 Cl Panna Montata Zucchero Vanigliato n1 Cl Liquore Allo Zabaglione

Preparazione: Sbattete le uova e i tuorli d uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato sopra una pentola piena d acqua bollente finché non ottenete una schiuma, sbattete finché l acqua diventa fredda, unite la panna montata e il liquore e mettete a congelare.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti