Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pappa Delicata

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: ZUCCHINE

Persone: 1

Ingredienti: 3 Cucchiai Semolino n1 Vasetto Pollo n1 Patata n1 Carota n1 Zucchina n1 Manciata Fagiolini n1 Pezzetto Sedano n1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano n1 Cucchiaino Olio D oliva Extra-vergine

Preparazione: In 500 g d acqua aggiungere le verdure ben pulite e lavate, portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l acqua a circa la metà. Togliere dal fuoco e colare il brodo separando le verdure. Versare a pioggia il Semolino in 200 g circa di brodo di verdure ben caldo, stemperare il pollo e insaporire ...

...rire con il parmigiano; completare con l olio d oliva extra-vergine.

Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti