Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Frittata

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 4 Uova n1 Cucchiaio Formaggio Grana Grattugiato Sale nAbbondante Burro

Preparazione: Montare le uova col grana e friggere a fuoco vivo in abbondante burro, voltando la frittata a metà cottura. Le uova devono rassodarsi e prendere un bel colore dorato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti