Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Panna Cotta (6)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Panna Fresca

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Panna Fresca n40 G Zucchero Vanigliato n1/2 Foglio Colla Di Pesce n1 Cucchiaio Rum n1 Stecca Vaniglia (stecca Tagliata A Metà)

Preparazione: Portare a ebollizione la panna con lo zucchero e la stecca di vaniglia. Togliere dal fuoco, unire la colla di pesce, precedentemente ammollata in acqua fredda, e il rum, quindi farla raffreddare mescolando in continuazione. Versare il composto negli stampini e conservare in frigo per un ora circa. Sformare ...

...e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti