Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Fagioli In Insalata

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fagioli

Persone: 4

Ingredienti: 450 G Fagioli Borlotti n1 Cipollina Fresca Olio D oliva Aceto Di Vino Senape Sale Pepe

Preparazione: Lessare i fagioli, scolarli e condirli ancora tiepidi con anellini di cipolla e una salsetta di olio, aceto, senape, sale e pepe. Si può sostituire la cipolla con un cuoricino di sedano tagliato a bastoncini o fettine di peperoni arrostiti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti