Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Riso Allo Champagne

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vino Champagne

Persone: 4

Ingredienti: Riso Cipolla Burro Vino Champagne Brut Panna Formaggio Parmigiano Sale Brodo

Preparazione: Rosolate la cipolla tagliata finemente con il burro. Versare il riso e rosolare; aggiungere un bicchiere di champagne e brodo; a fine cottura aggiungere la panna ed il parmigiano; rendere omogeneo il tutto e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti