Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Fagioli Gratinati

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fagioli Bianchi

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Fagioli Bianchi Erbe Aromatiche n500 G Burro n4 Cucchiai Pangrattato n1 Filo Olio D oliva n1 Pizzico Sale Pepe

Preparazione: Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli. Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche, un pizzico di sale e un po di pepe. Finita la cottura scolateli, lasciando da parte un po d acqua di cottura, e metteteli in una teglia con le noci di burro, pangrattato, un filo ...

...lo d olio e l acqua di cottura. Lasciate cuocere in forno per 15 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti