Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Pompelmo Caramellato

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pompelmo

Persone: 4

Ingredienti: 2 Pompelmi n6 Cucchiai Zucchero n2 Cucchiai Rum Panna Montata (o Gelato Alla Crema)

Preparazione: Sbucciate i pompelmi togliendo bene la pellicina bianca e tagliateli a fette. Fate sciogliere in una padella antiaderente lo zucchero con poca acqua. Quando il liquido caramella, passatevi velocemente le fette di pompelmo e spruzzate col liquore. Disponete la frutta in piatti singoli e accompagnatela ...

...a con la panna montata o col gelato.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti