Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Pompelmi Mareblu

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMPELMO

Persone: 4

Ingredienti: 240 G Tonno Olive Nere n2 Pompelmi n4 Cucchiaini Maionese n1 Cucchiaio Brandy n1 Cucchiaio Senape Dolce Sale Pepe

Preparazione: Tagliate a metà i pompelmi e, con l apposito coltellino (possibilmente), estraete gli spicchi al vivo e metteteli a pezzetti in una ciotola. Svuotate completamente le bucce in modo da ottenere 4 contenitori ben puliti. Unite al pompelmo il tonno a pezzetti condito con la maionese, la senape, il brandy, ...

... sale e pepe, mescolate con delicatezza; riempite con il composto i pompelmi e serviteli guarniti con un oliva nera.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti