Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Polentine Dolci

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Farina Di Mais

Persone: 6

Ingredienti: 100 G Farina Di Granturco Precotta (valsugana) n150 G Farina n200 G Zucchero n2 Uova n100 G Burro n100 G Carote Grattugiate n1 Bustina Lievito Per Dolci Per Gli Stampi: Burro Farina

Preparazione: Sbattete nel frullatore le uova con lo zucchero per 2 minuti, poi unite la farina di mais e quella bianca insieme al lievito. Unite il burro fuso. Sbattete ancora per un minuto poi unite le carote, quindi versate il composto in piccole formine rotonde da dolci precedentemente imburrate e infarinate. ...

... Scaldate il forno a 180°C e infornate per 10 minuti. Abbassate la temperatura del forno a 140 °C e fate cuocere per altri 8 minuti. Servite con crema di mascarpone all arancia.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti