Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Pane Di Cioccolato (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: CIOCCOLATA

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Cioccolato Amaro n60 G Burro n8 Uova n100 G Zucchero n100 G Farina Marmellata Di Arance Rum

Preparazione: A fuoco dolcissimo fate sciogliere in una casseruola il cioccolato mescolando e a poco a poco incorporatevi il burro, poi una alla volta i tuorli alternandoli con lo zucchero. Sempre mescolando aggiungete la farina e, infine, gli albumi montati a neve fermissima. Imburrate e infarinate uno stampo versatevi ...

...satevi il composto e battete il fondo del recipiente sul tavolo per eliminare eventuali vuoti d aria. Sformate. Diluite la marmellata con un po di Rum e spalmatela sulla superficie del pane di cioccolato.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti