Portata: PIZZE FOCACE E TORTE SALATE

Nome Ricetta: PANE ARABO (2)

Paese: AFRICA

Ingrediente Principale: Farina

Persone: 1

Ingredienti: Ingredienti per una porzione: 1 focaccia araba, 40 g di pancetta rotonda, 30 g di parmigiano grattugiato, foglie di rosmarino, 1 spicchio d´aglio

Preparazione: Tagliate a metà la focaccia araba, affettate finemente la pancetta e appoggiatela sulla base della focaccia, tritate finemente uno spicchio d´aglio e distribuitelo sopra la pancetta; aggiungete delle scaglie di parmigiano e un pizzico abbondante di foglie di rosmarino fresco; mettete in forno caldo ...

...o per alcuni minuti. Servitelo subito così che possa essere gustato nella pienezza dei suoi sapori.

Note: Tempo 5 Minuti

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti