Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Pane Alle Olive

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Olive Verdi

Persone: 8

Ingredienti: 700 G Farina n30 G Lievito Di Birra n80 G Olio D oliva n20 G Olive Verdi Snocciolate Sale

Preparazione: Disponete la farina a fontana e versatevi nel centro il lievito sciolto in poca acqua calda, l olio e un pizzico di sale. Impastate fino a ottenere una massa liscia ed elastica, avvolgetela in un telo e lasciatela lievitare. Lavorate di nuovo l impasto, allargatelo, distribuite sopra le olive tagliate ...

...e a metà, impastate di nuovo e fate ancora lievitare. Date alla pasta la forma di una pagnotta schiacciata e cuocete nel forno a 200 gradi per circa 40 minuti

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti