Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pancotto Rosso

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: 1 Scatola Pomodori Pelati n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n1 Dado n2 Uova n100 G Formaggio Grana Grattugiato n4 Panini Raffermi Olio D oliva Rosmarino Sale Pepe n2 Spicchi Aglio

Preparazione: Soffriggere nell olio l aglio e il rosmarino, toglierli e unire i pomodori. Aggiungere il pane a pezzi, il dado e poco alla volta l acqua bollente. Mescolare continuamente per ottenere un composto omogeneo. Salare e cuocere finché il pane sarà cotto bene. Sbattere le uova con il formaggio, il prezzemolo ...

...olo e il pepe. Versare nel pancotto e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti