Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: PALLINE STUZZICANTI

Paese: ITALIA: Emilia Romagna

Ingrediente Principale: PARMIGIANO

Persone: 4

Ingredienti: Parmigiano grattugiato 250 g Mascarpone 250 g Mandorle dolci 150 g

Preparazione: 1 Mescolate il mascarpone con il formaggio, fatevi delle palline che farete rotolare nelle mandorle tritate fino a ricoprirle interamente. 2 Mettetele quindi in un vassoio e poi in frigorifero per un paio di ore prima di servirle

Note: --Tempo: 20 m -- -- Difficoltà:Facile-- Un " Albana di Romagna Passito " è un valido abbinamento regionale per un vino che si sposa bene in generale con i formaggi

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti