Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Palline Di Mandorle

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mandorle

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Mandorle n1000 G Zucchero n1 Bicchierino Villacidro nPoche Gocce Acqua Di Fiori D arancio

Preparazione: Si sgusciano le mandorle con acqua bollente e si macinano molto fini con il macinacaffé elettrico. Si scioglie lo zucchero al fuoco con mezzo bicchiere d acqua, poi si mettono le mandorle macinate, il Villacidro e le gocce di fiori d arancio. Si mescola bene, si fanno delle palline con le mani inumidite ...

... e si passano nello zucchero. Lasciare asciugare per due giorni.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti