Portata: FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta: PALLINE DI FORMAGGIO SPEZIATO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: FORMAGGIO FRESCO

Persone:

Ingredienti: 250 g di formaggio fresco (robiola o philadelphia) 30 g di burro morbido 1 cucchiaino scarso di curry in polvere 50 g di mandorle tritate

Preparazione: servendovi di un mixer, versate nel boccale i formaggi, il burro morbido, il curry e frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Versatelo in un recipiente e riponetelo in frigorifero per circa 30 minuti, dopodiché, formate delle piccole palline che lascerete rotolare nel trito di mandorle. ...

... Disponetele su un piatto piano da portata e conservatele in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirle.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti