Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Palline Colorate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Formaggio Caprino Fresco

Persone: 8

Ingredienti: 600 G Formaggio Caprino Fresco n5 Cucchiai Latte n1 Cipollotto n150 G Burro n1 Mazzetto Erba Cipollina Paprica Curry

Preparazione: Servendovi di un mixer, frullate insieme il formaggio, il latte, il burro e il cipollotto fino ad ottenere un composto cremoso. Subito dopo, con il palmo delle mani, formate tante piccole palline, che lascerete rotolare in parte nella paprica, in parte nel curry e altre nell erba cipollina sminuzzata. ...

...ta. Sistematele su un piatto piano da portata non badando al colore, tenetele in frigorifero almeno 15 minuti prima di servirle.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti