Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: PALLINE AGLI AMARETTI

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Amaretti

Persone: 4

Ingredienti: 100 g di amaretti 100 g di cacao amaro 100 g di zucchero 50 g di nocciole sgusciate 50 g di burro morbido 50 ml di liquore tipo kirsh

Preparazione: servendovi di un mixer, versate nel boccale gli amaretti, il cacao amaro, 50 g di zucchero, le nocciole, il burro morbido, il liquore e frullate per pochi secondi fino ad ottenere un composto omogeneo. Formate subito delle palline, lasciatele rotolare nello zucchero rimasto e disponetele negli appositi ...

...siti pirottini di carta.

Note: ACCORGIMENTO: lasciate riposare le palline in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirle.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti