Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Cetrioli Piccanti

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: CETRIOLO

Persone: 4

Ingredienti: 5 Cetrioli n1 Bicchiere Panna Liquida n1/2 Cucchiaino Salsa Di Soia n4 Gocce Tabasco n1 Cucchiaino Salsa Worcester n1 Cucchiaio Vino Bianco Secco n1/2 Limone (scorza Grattugiata) Pepe Sale

Preparazione: Sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti, cospargerli di sale e metterli in un colapasta a perdere acqua. In un pentolino mescolare la panna con la salsa di soia, il tabasco, la worcester, il vino, la scorza di limone grattugiata, sale e pepe e farla sobbollire a fuoco dolce per 10 . Porre i cetrioli ...

...i in una insalatiera e coprirli con la salsa fatta raffreddare.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti