Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Cetrioli Allo Yogurth (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: CETRIOLO

Persone: 4

Ingredienti: 4 Cetrioli n1 Cespo Insalata Lattuga Cappuccio n2 Uova n1 Vasetto Yogurth Magro Sale Pepe Olio D oliva Succo Di Limone

Preparazione: Rassodate le uova e sgusciatele. Tagliate i cetrioli a fettine sottili dopo aver tolto l amaro strofinando le due estremità con le due punte tagliate. In una insalatiera raccogliete cetrioli, lattuga a striscioline, uova soda a spicchi e versatevi sopra lo yogurth dopo averlo diluito con un po di succo ...

... succo di limone passato al colino. Salate, pepate, mescolate, servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti