Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Nodini Al Prezzemolo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 50 G Burro n4 Nodini Di Vitello Sale Pepe Prezzemolo Tritato Aglio Tritato Scorza Di Limone Grattugiata n1 Dado Vino Bianco

Preparazione: Dorare nel burro spumeggiante i nodini di vitello, salare, pepare e cospargere con il trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone. Unire un dado sbriciolato, coprire a filo con il vino bianco e cuocere per circa 20 a fuoco dolce. Servire caldi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti