Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Nidi Di Patate Con Le Uova

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 4 Patate Grandi Uguali n4 Uova n25 G Burro n1 Punta Pasta D acciughe Sale Pepe

Preparazione: Lessate le patate per circa 10 minuti. Sgocciolatele, tagliate la calotta superiore e con un cucchiaino svuotatele delicatamente. Sistematele in una pirofila. All interno di ogni mezza patata sgusciate un uovo e insaporitelo con un fiocchetto di burro, una punta di pasta d acciughe, sale e pepe. Cuocete ...

...in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti. Servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti