Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Nastrini Alla Salsiccia Con Rucola E Pomodoro

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Salsiccia Fresca

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Nastrini n200 G Salsiccia Fresca n4 Pomodori n1 Mazzetto Rucola n1 Pizzico Peperoncino n1 Scalogno Olio D oliva Extra-vergine Sale

Preparazione: Mentre l’acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con ...

...on la rucola tagliata.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti