Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Nastrini Al Gorgonzola

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Nastrini n200 G Formaggio Gorgonzola Gherigli Di Noci nAlcune Foglie Rucola Sale

Preparazione: Lessare la pasta in acqua bollente salata. Intanto, nella terrina dove poi si verserà la pasta, lavorare con la forchetta il Gorgonzola per ammorbidirlo. Aggiungere anche qualche gheriglio di noce spezzettato e un mestolo di acqua della pasta; scolare i nastrini al dente, versarli sul Gorgonzola e aggiungere ...

...ungere qualche foglia di rucola tritata. Mescolare bene e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti