Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Con Le Ceche

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ceche

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti n200 G Ceche n1 Rametto Salvia n1 Spicchio Aglio n4 Cucchiai Conserva Di Pomodoro Olio D oliva Extra-vergine Sale

Preparazione: In una padella fate rosolare le foglie di salvia e lo spicchio di aglio in abbondante olio, poi unite le ceche accuratamente lavate. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco allegro per 10 minuti. Lessate in acqua salata gli spaghetti e scolateli al dente, poi versateli nel tegame delle ceche ...

... ceche e condite il tutto con la conserva di pomodoro. Spadellatele amalgamando con cura e regolate di sale prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti