Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Risotto Alla Scamorza

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Scamorza

Persone: 4

Ingredienti: 1 Formaggio Scamorza Affumicata Brodo Cipolla Olio D oliva Riso

Preparazione: Prepara un risotto in modo semplicissimo, facendo soffriggere la cipolla e aggiungendo il riso a brillare. Aggiungi poco alla volta il brodo fino a 1 minuto da fine cottura. Taglia la scamorza a cubetti e aggiungi al risotto. Fai cuocere per il rimanente minuto e buon appetito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti