Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Nagghy Alla Fonduta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carne

Persone: 4

Ingredienti: Olio D oliva Bocconcini Di Carne Impanata Nagghy Aia Burro Formaggi Latte (o Panna) n1 Tuorlo D uovo

Preparazione: Friggete in una padella con olio bollente i Nagghy Aia (bocconcini di carne impanati), ancora surgelati, per 6-7 minuti. Toglieteli dall olio e asciugateli con della carta assorbente. Nel frattempo preparate la salsa facendo sciogliere burro e formaggi vari con latte o panna. Unite un tuorlo d uovo ...

...vo e mescolate bene in modo di incorporare l uovo ai formaggi tenendo sempre la fiamma molto bassa, fino al momento di servire. Versate la salsa sui Nagghy.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti