Portata: FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta: MOZZARELLA DI BUFALA AL FORNO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: MOZZARELLA

Persone:

Ingredienti: 400 g di mozzarella di bufala 6 acciughe sott olio prezzemolo tritato 1 cucchiaino di capperi 1 spicchio d aglio olio extravergine d oliva

Preparazione: (facilissima): affettate la mozzarella di bufala e disponete le fette in una terrina unta d olio. subito dopo, conditele con pezzetti di acciughe sott olio sgocciolate e con un trito di aglio, prezzemolo e capperi. Aggiungete a filo l olio extravergine d oliva e cuocete in forno caldo per circa ...

...ca 7 minuti. dopodiché, servite subito.

Note: SUGGERIMENTO: potreste gustare la mozzarella di bufala al forno con crostoni di pane casereccio!

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti