Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Budino Greco

Paese: GRECIA

Ingrediente Principale: Semolino

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Semolino n150 G Burro n1 Cucchiaio Cannella In Polvere n250 G Zucchero n50 Cl Latte

Preparazione: Far sciogliere lentamente il burro in una casseruola. Versare dentro il semolino e far cuocere per due minuti rimescolando continuamente. Versare sul semolino il latte caldo zuccherato e tenere al fuoco per venti minuti sotto coperchio. Versare su un piatto e spolverare con cannella. Servire freddo.

Note: Luogo: Grecia.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti