Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: BUDINO DIPLOMATICO (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: LATTE

Persone: 1

Ingredienti: 1/2 litro di latte crudo 50 g. di zucchero 50 g. di cacao dolce 50 g. di burro fuso 50 g. di farina maraschino savoiardi panna montata

Preparazione: Amalgamare bene la farina e il cacao, versandovi il latte in modo da formare una crema un po spessa. Unite lo zucchero e il burro. Mettete al fuoco in una casseruola e lasciate bollire per 5 minuti. Versate il composto in uno stampo foderato di savoiardi imbevuti di liquore. Tenete il budino in frigo ...

...o per qualche ora. Sformatelo e guarnitelo con panna montata. Buon appetito

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti