Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Budino Di Tofu E Fragole

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tofu

Persone: 4

Ingredienti: 10 G Agar Agar n200 G Tofu n300 G Fragole n2 Tazze Acqua n3 Cucchiai Malto Di Mais

Preparazione: Lavorate il tofu e 200 g di fragole nel frullatore o in mortaio. Bollite l agar agar e il malto di mais nell acqua per 10 minuti e aggiungetevi il tofu frullato e le fragole. Tagliate le rimanenti fragole a fette e usatele come decorazione nelle coppette. Servite freddo.

Note: Ricetta adatta a: vegetariani.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti