Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Monte Bianco

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Castagne

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Castagne n50 Cl Latte n4 Cucchiai Zucchero Vanigliato n2 Cucchiai Cacao Panna Montata

Preparazione: Lessare le castagne, sbucciarle e privarle della pellicina. Farle cuocere con il latte e lo zucchero vanigliato fino a che siano sfatte. Passarle al setaccio, unire il cacao, mescolare, disporre a forma di cupola in un piatto da portata, ricoprire con la panna montata e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti