Portata: FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta: PECORINO FUSO AL FORNO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PECORINO

Persone: 4

Ingredienti: (per 4 persone): 4 fette di pecorino (non troppo sottili) prezzemolo tritato 2 spicchi d aglio tritato olio extravergine d oliva 4 fette di pane casereccio

Preparazione: preparate un pinzimonio con olio extravergine d oliva, aglio e prezzemolo tritati. Mescolate energicamente il tutto e immergete le fette di pecorino girandole e rigirandole per qualche minuto. Subito dopo, disponetele in quattro apposite terrine e cuocetele in forno già caldo per circa 5 minuti a ...

...ti a 220°. Nel frattempo, tostate le fette di pane casereccio e servitele croccanti con il formaggio fuso.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti