Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Pasticcio Di Pollo E Zucchine

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Pollo Arrosto (senza Pelle) n3 Zucchine n20 Cl Vino Bianco Secco n80 G Burro n60 G Formaggio Emmenthal Grattugiato Prezzemolo n1 Spicchio Aglio n4 Cucchiai Farina Bianca Noce Moscata Sale Pepe

Preparazione: Tagliate a rondelle sottilissime le zucchine. Fatele soffriggere in un tegame con il burro nel quale avrete soffritto un trito di aglio e prezzemolo. Dopo 5 minuti salate, pepate, profumate di noce moscata e spolverizzate con la farina. Bagnate con il vino bianco e fatelo evaporare. Fuori dal fuoco ...

...fuoco incorporate il formaggio. Versate la preparazione in una pirofila e cuocete in forno a 200° per circa 15 minuti.

Note: preparazione: 10 minuti. Cottura: 50 minuti. Calorie: 410.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti