Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Olive Farcite

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Olive Verdi

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Olive Verdi Grandi In Salamoia n80 G Filetti D acciughe Sott olio n100 G Burro

Preparazione: Snocciolate le olive con l apposito attrezzo. A parte, servendovi di un mixer, frullate insieme il burro morbido con i filetti d acciughe fino ad ottenere un composto cremoso. Subito dopo, versate la cremina in una siringa da cucina e farcite le olive.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti