Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Gelato Di Arance

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: ARANCIA

Persone: 4

Ingredienti: 3 Arance n200 G Zucchero n1 Limone n50 Cl Acqua

Preparazione: Mettere sul fuoco l acqua con lo zucchero, far bollire per qualche minuto mescolando e togliere dal fuoco. Unire la scorza grattugiata delle arance, il loro succo, il succo del limone e lasciare in infusione per circa 30 minuti. Passare il composto al setaccio, metterlo in una coppa, farlo raffreddare ...

...e tenerlo in freezer per almeno 2 ore prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti