Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Minestra Di Lenticchie

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Lenticchie

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Lenticchie n1/2 Bicchiere Olio D oliva Extra-vergine n1 Spicchio Aglio Cubetti Di Pane Fritto

Preparazione: Tenete a bagno per due ore le lenticchie, togliete quelle che salgono a galla, passatele in una pentola, copritele con due litri di acqua fredda, aggiungete lo spicchio d aglio e il sale. Portate a bollore e cuocete lentamente per circa un ora. Servite la minestra di lenticchie su fondine singole, condite ...

...con un giro di olio e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti