Portata: PESCE

Nome Ricetta: Merluzzo Alla Pizzaiola

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Merluzzo

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Filetti Di Merluzzo n500 G Pomodori Pelati n3 Cucchiai Olive Nere Snocciolate A Rondelle n2 Cucchiai Capperi Sott aceto Sgocciolati n4 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe Prezzemolo Tritato n1 Cipolla n1 Pizzico Origano

Preparazione: Stufare la cipolla affettata con l olio e un po di acqua. Unire i pomodori, le olive, i capperi, sale, pepe e cuocere per 10 , mescolando spesso. Mettere i filetti di pesce nel pomodoro e continuare la cottura per circa 15 minuti girandoli una sola volta con una paletta. Cospargere con prezzemolo e ...

...origano.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti