Portata: PESCE

Nome Ricetta: Merluzzo Al Forno (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Filetti Di Merluzzo

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Filetti Di Merluzzo n2 Cucchiai Capperi n4 Filetti D acciughe Sott olio Prezzemolo n1 Spicchio Aglio n100 G Olive Nere Snocciolate Pangrattato Olio D oliva

Preparazione: Versate in un piatto da portata la farina, immergete i filetti di merluzzo ed infarinateli da entrambi i lati. Disponeteli in una pirofila unta d olio e conditeli con un trito di prezzemolo e aglio (precedentemente sciacquati) e aggiungete le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati, i filetti d ...

... d acciuga tagliati a pezzettini ed irrorate il tutto con olio d oliva. Spolverizzate, infine, con del pangrattato e cuocete in forno già caldo per circa 15 minuti a 200 gradi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti