Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Meringhe Alla Cannella

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cannella

Persone: 4

Ingredienti: 125 Cl Albumi D uovo n1 Pizzico Sale n125 G Zucchero Semolato n125 G Zucchero A Velo n1 Cucchiaino Cannella n30 G Nocciole Tritate Panna Montata

Preparazione: Montare gli albumi, unire poco alla volta lo zucchero semolato mescolato allo zucchero al velo e alla cannella, sempre montando. Disporre la meringa a cucchiai su una placca rivestita di carta da forno, spolverizzare con le nocciole e cuocere in forno a 100 per 2 ore. Spalmare le meringhe di panna.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti