Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Meringhe A Freddo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucchero A Velo

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Albume D uovo n210 G Zucchero A Velo

Preparazione: Montate con il frullino a mano gli albumi con lo zucchero aggiungendo il restante quando il composto sarà ben gonfio. Se si usa la sbattitrice elettrica unite la metà dello zucchero subito e incorparatevi l altra metà a composto montata, usando per mescolare un cucchiaio di legno.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti