Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Mele Speciali

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mele

Persone: 4

Ingredienti: 4 Mele Delizia Grandi n1 Bicchiere Vino Bianco Zucchero n1/2 Limone (scorza) n1/2 Arancia (scorza) n2 Chiodi Di Garofano n1 Pizzico Cannella In Polvere n4 Cucchiai Mascarpone n4 Noci n1 Bicchierino Rum

Preparazione: Privare le mele del torsolo, metterle in pentola, bagnarle con il vino, unire 2 cucchiai di zucchero, i chiodi, le scorze, la cannella e cuocere per 15 circa Trasferirle in 4 coppe e irrorarle con il liquido di cottura. Mescolare il mascarpone con 1 cucchiaio di zucchero, le noci tritate e il rum. ...

...l rum. Sistemare il composto nelle mele e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti