Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Marmellata Di Zucca

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucche

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Zucca Cotta A Vapore E Filtrata n800 G Zucchero n1/2 Limone (succo) n1 Bustina Fruttapec

Preparazione: Fare raffreddare la zucca. In una pentola amalgamatela con il succo di limone, la bustina di Fruttapec e un po d’acqua se risulta troppo dura . Far bollire un minuto e poi aggiungervi lo zucchero. Mescolare sempre e dal primo bollore, far passare 12 minuti. Invasare immediatamente.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti