Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Marmellata Di Mele (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mele Renette

Persone: 4

Ingredienti: 3000 G Mele Renette n1200 G Zucchero n2 Limoni (succo E Scorza Grattugiata) n400 G Cioccolato Fondente nAlcune Foglie Limoncina (facoltativo)

Preparazione: Mettete le mele tagliate, il cioccolato a pezzettini e gli altri ingredienti in una pentola antiaderente, poco tradizionale, ma pratica. Quando le mele sono cotte, passatele al setaccio (io uso il frullatore a immersione) e la marmellata sarà già quasi pronta, perché le mele addensano velocemente. Mettetele ...

...nei vasetti e chiudete subito. Viene una crostata di mele veramente particolare.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti